Sie ist der neue bunte Trend auf den Tellern der Influencer auf Instagram und Co. die "Purple Haze" Möhre.
In ihrer ursprünglichen Form eigentlich eine alte Sorte. Durch Social Media erlebt sie aber gerade ein Comeback auf vielen Tellern.
Lecker und mild im Geschmack! Die lila Möhre enthält ähnliche Stoffe wie Rote Bete und sorgt deswegen für ordentlich Farbe in verschiedenen Gerichten.
Neben guter Optik kann die "Insta-Möhre" aber auch mit guten Inhaltsstoffen punkten. Vitamin C, Vitamin B1